La micro y nano encapsulación

SEAH International propone en colaboración con nuestra filial británica TasteTech, ingredientes naturales e innovadores para aplicaciones variadas en panadería, nutrición deportiva, confitería… :

  • Agentes levantes : levadura en polvo, bicarbonato de sodio, pirofosfato de sodio…
  • Ácidos : sórbico, málico, ascórbico, cítrico…
  • Aromas diversos : chocolate, vainilla, frutos rojos, canela, ajo, menta, pimienta…

Estas materias primas responden a problemáticas precisas: protección, estabilización, liberación controlada, prolongación del sabor, mejoramiento de textura, de gusto y de tiempo de conservación, control del pH, creación de barreras entre materiales incompatibles…

Estos ingredientes y aromas son disponibles en forma de polvo y en varios tamaños de grano.

Descubre la gama TasteTech aquí.